Cellarnova Open de app

Zo werkt Cellarnova

Cellarnova is je digitale wijnkelder: fotografeer het etiket en de app vult naam, producent, jaargang, marktprijs, scores, drinkvenster, het assortiment van het domein en een smaakprofiel in. Deze korte handleiding overloopt de belangrijkste handelingen. Bovenaan in de app, naast het logo, staat de knop Beheer; in deze gebruiksaanwijzing noemen we die kort het menu.

Een vraag? Tik op Hulp

Bovenaan in de app staat de oranje knop Hulp. Tik erop, typ je vraag in gewone woorden en tik op Verstuur: je krijgt meteen een antwoord, bijvoorbeeld over foto's inlezen, een factuur verwerken of je wijnkaart online zetten. De hulp kent deze handleiding, de veelgestelde vragen en, voor een zaak, de startgids. Ze kijkt niet in je kelder en kent je flessen of je gegevens niet: vraag dus hoe iets werkt, niet wat er met één bepaalde fles aan de hand is. Met Nieuw gesprek begin je opnieuw.

Liever iemand van ons team? Raakt je vraag niet opgelost, dan verschijnt in het gesprek een groen kader Liever met iemand van ons team chatten? Vul je gsm-nummer in, met landcode, en tik op WhatsApp met ons team. Ons team leest het gesprek mee en stuurt je een WhatsApp-bericht.

Cellarnova installeren

Op de computer hoef je niets te installeren: open cellarnova.com of klik gewoon op de link.

Op de iPhone en iPad zet je Cellarnova op je beginscherm. Daarna werkt ze als een echte app.

  1. Open cellarnova.com in Safari: typ het adres, klik op de link of scan de QR-code. Je komt op het aanmeldscherm. Tik onderaan, links in de adresbalk, op het menuknopje (afbeelding 1).
  2. Tik op Deel (afbeelding 2).
  3. Tik op Toon meer (afbeelding 3).
  4. Tik op Zet op beginscherm (afbeelding 4).
  5. Tik rechtsboven op Voeg toe (afbeelding 5). Klaar: Cellarnova staat nu als app op je beginscherm.

Zie je onderaan geen menuknopje, maar in het midden een deelknopje (een vierkantje met een pijl omhoog)? Dan heb je een oudere versie van Safari: tik daarop en ga verder bij stap 3.

Installeren op de iPhone, stap 1
1. Menuknopje
Installeren op de iPhone, stap 2
2. Deel
Installeren op de iPhone, stap 3
3. Toon meer
Installeren op de iPhone, stap 4
4. Zet op beginscherm
Installeren op de iPhone, stap 5
5. Voeg toe

Op Android kan het ook, in Chrome:

  1. Open cellarnova.com.
  2. Tik rechtsboven op de drie puntjes.
  3. Kies Toevoegen aan startscherm. Zie je App installeren, kies dan die.

Daarna staat Cellarnova als icoon tussen je apps.

Heb je een Samsung? Doe het in Chrome, niet in Samsung Internet. Zet je de app op je startscherm vanuit Samsung Internet, dan meldt Android "Onveilige app geblokkeerd - deze app is ontwikkeld voor een oudere versie van Android". Dat is geen fout van Cellarnova en ook niet van je toestel: Samsung Internet maakt zelf een verouderd pakketje van de app, en Android 14 en hoger weigert zoiets. Kies dan niet "Toch installeren", maar open cellarnova.com in Chrome en installeer daar; in Chrome verschijnt de waarschuwing niet. Ben je met Samsung Internet in de app, dan biedt Cellarnova zelf een knop Openen in Chrome aan.

1. Een fles toevoegen

  1. Open het menu rechtsboven en tik bovenaan, bij Mijn kelder, op ＋ Wijn.
  2. Tik op Foto's inlezen (1 tot 1000) en fotografeer het etiket. Of het nu om één fles gaat of om je hele kelder: het is hetzelfde venster. Je kan de foto's ook kiezen uit je fotorol, of een hele map in één keer opladen.
  3. Waar komen deze flessen? Bovenaan het inleesvenster kies je één plaats voor alle flessen van deze reeks, bijvoorbeeld Kelder of Wijnkast. Kies je niets, dan komen ze op Nog niet bepaald; bij een zaak op Mijn restaurant. Je kan elke fles daarna nog apart verplaatsen.
  4. Klaar met fotograferen? Tik op Nu alle foto's verwerken. Meer hoef je niet te doen.
  5. Leg je telefoon gerust weg. Wij doen het opzoekwerk op onze server: het loopt door als je het scherm vergrendelt of de app sluit. Je flessen staan meestal binnen het kwartier in je kelder, met naam, jaargang, prijs, drinkvenster, smaakprofiel en uitleg ingevuld. Bij een hele reeks kan het tot de volgende ochtend duren; de app zegt het je erbij.
  6. Kijk daarna het aantal en de plaats na: dat zijn de twee dingen die wij niet van een foto kunnen lezen. Zodra je flessen klaarstaan, verschijnt bovenaan de strook Je foto's zijn ingelezen. Tik erop: je lijst toont dan alleen de nieuw ingelezen flessen, zodat je ze snel overloopt. Open een fles met Bewerken en vul het aantal en de plaats aan, samen met je eigen referentie als je die gebruikt. Met Alle flessen tonen zie je weer je hele kelder.

Hoe bied je de foto's aan? Neem hoogstens drie foto's per fles, altijd in dezelfde volgorde: eerst het vooretiket, dan het achteretiket, en pas als derde een detail (het halsetiket, de jaargang of de doos). Twee foto's volstaan meestal; neem de derde alleen als er iets ontbreekt. Het achteretiket is geen bijzaak: daar staan het alcoholgehalte, de inhoud, de bottelaar en vaak de druiven. Vul het beeld met het etiket, recht van voren en zonder flits: glans op het glas is de grootste oorzaak van onleesbare tekst. Zet nooit twee flessen op één foto.

Een hele reeks flessen na elkaar fotograferen? Begin elke fles altijd met het hoofdetiket, en fotografeer daarna gewoon door: je hoeft niet te wachten tussen twee flessen. Cellarnova ziet aan het tijdstip van elke foto in welke volgorde je ze nam, en een nieuw hoofdetiket betekent een nieuwe fles. Gebruik de originele foto's uit je fotorol, geen foto's die via WhatsApp doorgestuurd werden: WhatsApp verkleint de foto's en wist het tijdstip waarop ze genomen zijn, waardoor de volgorde en de groepering per fles verloren gaan.

Een aankoopfactuur inlezen. Tik bij ＋ Wijn op factuur en kies een foto of een PDF. Elke factuur, ook één foto of één PDF, lezen wij in de achtergrond: je hoeft niet te wachten en kan meteen verder werken. Zodra ze gelezen is, krijg je bovenaan een strook. Bij het nakijken kies je zelf wat je overneemt: de aantallen bijtellen bij je voorraad, de nieuwe wijnen aanmaken, de aankoopprijzen, en de wijnen koppelen aan de factuur en de leverancier (voor de bestellijst). Een nieuwe wijn maken wij alleen aan als de producent, de naam en de jaargang op de factuur staan (bij bubbels, sterkedrank, sake en bier mag de jaargang ontbreken); anders krijg je een vraag en vul je zelf het domein, de naam, de jaargang en de kleur in. Het venster toont ook welke wijnen van de factuur nog een etiketfoto nodig hebben, of "Alles is in orde". De factuur zelf komt als privéfoto bij elke fles van die factuur: ze gaat nooit mee als je een fles deelt en staat nooit op een wijnkaart.

Keuzelijsten bij het typen. Bij land, streek en druiven verschijnt een lijst zodra je begint te typen: alle landen van de wereld in jouw taal, 2.717 streken en appellaties uit de officiële registers, en 857 druivenrassen met hun gangbare andere namen (typ gerust Shiraz voor Syrah of Spätburgunder voor Pinot Noir). Vulde je al een land in, dan toont de lijst alleen de streken van dat land. Meerdere druiven scheid je met een komma.

Hoofdletters, accenten en leestekens tellen niet mee. In die keuzelijsten en in de zoekbalk van je kelder mag je typen zoals het klinkt: "cote rotie" vindt Côte-Rôtie, "gruner" vindt Grüner Veltliner en "hawkes" vindt Hawke's Bay. Je krijgt eerst wat met jouw letters begint, daarna wat een woord bevat dat ermee begint, zodat "montrachet" ook Chassagne-Montrachet toont.

Lukte het opzoeken niet? Dan staat er een rood label Opzoeken mislukt op de kaart, met de reden als je het aanraakt. Open de fles en tik nog eens op Etiket lezen. Een foto van een scherm of van een webshop levert zelden een goed resultaat: fotografeer de fles zelf.

Wat jij invult en wat de app opzoekt. In het bewerkscherm van een fles die al in je kelder staat, vul je alleen in wat wij niet kunnen weten: het aantal, de plaats, je eigen referentie, je aankoopprijs en de markering "niet aankomen". De naam, de herkomst, de prijs, het drinkvenster en de uitleg zoeken wij op en houden wij bij; zo staat dezelfde wijn bij iedereen met dezelfde gegevens. Klopt er iets niet, laat het ons weten via hallo@cellarnova.com, dan zetten wij het recht voor alle leden tegelijk.

Jouw accent bij deze fles. In het bewerkscherm, bij Door jou in te vullen, schrijf je een eigen zin bij een fles, gerust met een emoji: "Voor onze trouwdag", "Van papa gekregen". Die zin staat schuin onder de naam in je kelder. Hij blijft voor jou alleen: hij gaat niet mee als je een fles deelt en komt niet op de wijnkaart. Heb je een zaak? Dan is er ook Jouw eigen regel bij deze wijn, in het blok Verkoop in de zaak. Die regel staat wél op de wijnkaart voor je gasten.

Waar komt de prijs vandaan? Naast de marktprijs staat een gekleurd bolletje: groen betekent dat de prijs uit de internationale prijsdatabank komt, blauw dat hij op het web werd opgezocht. Typte je de prijs zelf in, dan staat er geen bolletje. Onder de prijs staat kort waarop ze steunt, met de datum (bijvoorbeeld "4 noteringen voor 2018"). Vinden wij twee bedragen, dan nemen wij altijd het laagste en leggen wij in Prijsdetail uit waarom. Gaat het om een schatting of bestaat er geen notering voor die jaargang, dan staat dat er uitdrukkelijk bij.

Het gekleurde vinkje naast de wijncode. Op de kaart van elke fles staat rechts van de wijncode een gekleurd vinkje ✓. Het zegt hoe ver Cellarnova staat met die fles en heeft niets met de prijs te maken: dat is het bolletje bij de marktprijs hierboven. Groen: grondig nagekeken en vertaald. Blauw: de fles staat er met de belangrijkste gegevens en wij vullen ze verder aan. Geel: de tekst is er, de vertaling naar jouw taal wordt nog gemaakt, meestal binnen het kwartier. Blauw en geel zijn dus geen fouten; je hoeft niets te doen. Knippert het vinkje oranje, dan is de fles na 48 uur nog niet volledig nagekeken; ook dat lossen wij op. Tik op het vinkje en je leest wat het op dat ogenblik betekent.

Waar ligt de fles? Eerst "Nog niet bepaald". Een nieuwe fles staat bij Waar de fles ligt op Nog niet bepaald, tot je zelf een plaats kiest. Zo verzint de app geen plaats en blijft je indeling kloppen. Naast je wijnkast en je kelder kan je tien eigen plaatsen een naam geven (bijvoorbeeld "Buitenverblijf" of "Bij de zus"), in het menu bij Plaatsen benoemen. Daar staat per plaats ook een vinkje telt mee: zet het aan voor wat echt bij je eigen voorraad hoort, en laat het uit voor flessen die je uitleende of apart zette. Alleen wat meetelt, verschijnt bovenaan bij de flessen thuis en de waarde. Je vindt flessen zonder plaats terug via Waar? → Nog niet bepaald (hoofdstuk 2).

Prijsdetail. Onder elke fles staat de knop Prijsdetail. Die toont waar de prijs vandaan komt en van wanneer ze is, de laagste en hoogste notering als die bekend zijn, waarom prijzen van wijn zo uiteenlopen, en het prijsverloop van de fles. Daar vul je ook je eigen aankoopprijs in. Komt de prijs uit de internationale prijsdatabank, dan staat er ook een kaartje Europese prijscontrole: wanneer wij de prijs nagekeken hebben bij Europese winkels, wat zij vragen tegenover de prijsdatabank, en welke van de twee we toegepast hebben. De prijsdatabank geeft een wereldgemiddelde waarin Amerikaanse winkels zwaar wegen; ligt dat duidelijk hoger dan wat je in Europa betaalt, dan krijgt de Europese prijs voorrang. Een knop Waar te koop? verschijnt alleen als een wijnhandelaar die lid is van Cellarnova die wijn aanbiedt; zolang dat niet zo is, staat hij er niet. De volledige uitleg staat op de pagina Hoe komt de prijs tot stand? van onze website.

Nog geen marktprijs? Dan staat in Prijsdetail hoe lang we al zoeken: "zoekdag 3 van 7". Elke dag kijken we opnieuw, zeven dagen lang. Vinden we na zeven dagen nog niets, dan wordt de wijn nergens te koop aangeboden en stoppen we met zoeken; je kan dan zelf je aankoopprijs invullen. Met de knop Opnieuw 7 dagen zoeken laat je ons nog eens zeven dagen zoeken; je hoeft verder niets te doen, de prijs verschijnt vanzelf zodra we hem vinden. Ook na het stoppen kan er nog een prijs komen: de internationale prijsdatabank kijkt elke wijn met een jaargang hoogstens één keer per maand opnieuw na, en leest een andere klant dezelfde wijn in, dan zoeken we opnieuw.

Je eigen aankoopprijs. In Prijsdetail vul je onder Jouw aankoop in wat je zelf betaald hebt. Eén bedrag volstaat, exclusief of inclusief btw: het andere wordt berekend met het btw-tarief dat je kiest, want dat verschilt per land. Bij Waar gekocht? noteer je waar je de fles kocht, bijvoorbeeld een winkel, een veiling of het domein. Komt de fles uit een ingelezen aankoopfactuur, dan staat daar al de leverancier van die factuur en is het vak grijs (Uit de factuur gelezen). Een eigen notitie over de aankoop zet je dan in het vak Opmerking. De app toont dan het verschil met de waarde van vandaag, in euro en in procent, per fles en voor al je flessen van die wijn. Vul je geen aankoopdatum in, dan neemt Cellarnova de dag waarop de fles in je kelder kwam. Kocht je de fles vroeger, vul de datum dan zelf in: zo klopt het percentage "sinds" met de werkelijkheid.

Mijn aankoopfacturen. Via het menu → Dit is interessant → Mijn aankoopfacturen zie je alle aankoopfacturen die je inlas, van de oudste naar de nieuwste, met de datum, de leverancier, het factuurnummer en hoeveel wijnen en flessen erop stonden. Tik op een factuur om de foto of de PDF te openen. Zo'n link blijft een uur geldig; werkt hij niet meer, open het venster dan opnieuw.

De wijncode. Elke wijn krijgt een vaste code van acht tekens, bijvoorbeeld RD16 1770: twee letters voor de kleur (RD rood, WI wit, RS rosé, BB bubbels, SK sake, SP spirits, RE rest), de laatste twee cijfers van de jaargang (NV zonder jaargang) en vier cijfers die bij die ene wijn horen. Dezelfde wijn heeft bij iedereen dezelfde code. Je ziet ze overal in de app in een oranje kader: op de kaart van de fles, onder Meer uitleg, in Verkoopprijzen bijsturen en op de PDF. Je kan erop zoeken in de zoekbalk en in Verkoopprijzen bijsturen. Op de wijnkaart voor je gasten staat, als je zaak dat aanzet, in de plaats het kassanummer (PLU) van je zaak; zie hoofdstuk 10b. Zo benoem je een fles zonder twijfel tegenover ons of tegenover een vriend, zonder de hele naam en jaargang uit te typen. Later dient de code ook voor een etiket op het rek of een QR-code.

De inhoud van de fles. Naast de wijncode staat klein en grijs hoeveel er in de fles zit, bijvoorbeeld 75 cl of 150 cl bij een magnum. Je vindt het ook onder Meer uitleg, in Prijsdetail, op de PDF en op de wijnkaart voor je gasten. Staat er niets op het etiket, dan rekent de app een gewone fles van 75 cl. Bij sterkedrank en sake laat ze het veld leeg zolang het etiket geen maat geeft: daar is 50, 70, 75 of 100 cl allemaal even gewoon, en liever niets dan een gok. Klopt het niet, zet dan het formaat zelf bij je eigen referentie (bijvoorbeeld "150 cl").

2. De lijst filteren en sorteren

Boven je lijst staat een rij ronde knopjes: Kleur, Land, Streek, Smaak, Druif, Jaar, Gerecht, Drinkvenster, Waar? en de volgorde. Heb je flessen van verschillende grootte, dan komt er ook een knopje Volume bij. Zolang je niets koos, staat de naam in het knopje; kies je iets, dan kleurt het knopje en staat je keuze erin. Elk menu toont alleen wat er echt in je kelder zit, met het aantal wijnen en flessen erbij, en houdt rekening met je andere keuzes: koos je Frankrijk, dan staan er bij Streek alleen Franse streken, en elke keuze die je nog kan maken levert ook echt flessen op. Het laatste knopje, ✕ Wissen, zet alles weer op nul; het is uitgegrijsd zolang er niets te wissen valt. Hieronder staat wat elke keuze doet.

3. Flessen uithalen of bijzetten

Bovenaan elke fles staat een band in de kleur van de wijn, met de wijncode, de naam en het domein; rechts in die band staan de etiketfoto en de knoppen − en +. Bij elke fles die je uithaalt, past het aantal en de waarde meteen aan. Op 0 verdwijnt de wijn uit de lijsten, maar hij blijft bewaard onder Waar? → Niet meer in voorraad, zodat je hem later opnieuw kan aankopen (tik op + en hij staat er weer); via Bewerken → Verwijderen haal je hem echt weg.

Wat je uitdrinkt, telt niet meer mee voor je licentie. Je betaalt naar het aantal soorten flessen dat je vandaag in voorraad hebt. Haal je de laatste fles van een wijn uit, dan telt die wijn niet meer mee, ook al blijft hij bewaard onder Waar? → Niet meer in voorraad. Zes flessen van dezelfde wijn tellen samen als één soort. Je kelder mag dus gerust groeien en krimpen; je betaalt naar wat er echt ligt.

Niet aankomen. Een fles die nog moet liggen of bewaard wordt voor een speciale gelegenheid, markeer je via Bewerken → Markeren met "niet aankomen", eventueel met de reden (bijvoorbeeld "voor het huwelijk van Sofie"). De kaart krijgt dan een opvallende blauwe rand en het korte label Niet aankomen, en wie op − tikt, moet eerst bevestigen. De markering staat ook op de PDF en gaat niet mee als je de fles met een vriend deelt.

4. Drinkvenster

De app bewaakt het drinkvenster zelf op basis van "drinken tot":

5. Meer uitleg per fles

Tik op Meer uitleg onder een kaart voor de toelichting van de sommelier, het assortiment van het domein ("Het domein en zijn wijnen"), het smaakprofiel in woorden en in cijfers, en de foto's op groot formaat. Het assortiment van het domein wordt vanzelf opgezocht; je hoeft daar niet meer op een knop voor te tikken.

Recensies van leden van Cellarnova. Helemaal rechts op de knoppenbalk van elke fles staat Recensies. Daar lees je wat andere leden over die wijn schreven, en schrijf je zelf een recensie van hoogstens 60 woorden bij een fles uit je eigen kelder. Alle leden zien je tekst, met je naam erbij. Je schrijft één recensie per wijn en kan ze altijd aanpassen of wissen. Recensies horen bij de wijn, niet bij jouw fles: wie dezelfde wijn heeft, ziet dezelfde recensies. Schrijf over de wijn, niet over jezelf of je zaak: e-mailadressen, webadressen, telefoonnummers en grof taalgebruik worden geweigerd. Vind je een recensie van iemand anders ongepast, tik dan op Melden en geef eventueel een reden. Vanaf drie meldingen verdwijnt een recensie vanzelf, en Cellarnova kijkt ze na.

Foto's van de producent en Domein sfeer. Bij veel flessen vinden we een foto van de fles op de website van de producent. Die komt erbij als extra foto; je eigen foto's blijven staan. Wil je ze vooraan, tik dan op Als eerste foto gebruiken. Staan er al vier foto's, haal er dan eerst een weg in Bewerken. Vonden we ook foto's van het domein (de wijngaard, de kelder of het gebouw), dan staat rechts van Smaakprofiel de knop Domein sfeer; onderaan staat van welke website ze komen. Je zet die knop uit via het menu → Mijn gegevens, logo en andere munten.

6. PDF maken en delen

Tijdens de proefperiode maak je hoogstens drie PDF's in totaal: een fiche van één fles of een selectie, hoe je ze ook mengt. Alleen geslaagde PDF's tellen mee. Ben je er door, dan verschijnt een venster met de uitleg, hoeveel je er al gebruikte en hoe je een licentie aanvraagt. Met een lopende licentie is er geen grens. Na het verlopen kan je geen PDF meer maken (hoofdstuk 9).

De PDF verschijnt eerst in de app, zodat je hem kan nalezen. Met Delen… open je het deelmenu van je toestel (WhatsApp, Mail, AirDrop, Bestanden…); met Bewaren zet je hem in Bestanden of Downloads. Op een computer is er alleen Downloaden. Bovenaan staat je naam, onderaan de gegevens van Cellarnova.

Delen via WhatsApp op een iPad: open WhatsApp op de iPad eerst één keer vanaf het beginscherm (en koppel hem zo nodig aan je telefoon via WhatsApp → Instellingen → Gekoppelde apparaten). Anders weigert WhatsApp het bestand met de melding "Open WhatsApp vanuit het beginscherm".

6b. Analyse van je wijnselectie

Hoe goed is je kelder samengesteld? Via het menu → Dit is interessant → Analyse wijnselectie bekijkt Cellarnova al je wijnen zoals een sommelier dat zou doen: niet hoeveel flessen je hebt, maar wat je hebt, en wat er nog ontbreekt.

Thuis (Cellarnova Sommelier) gaat de analyse over Alle wijnen in voorraad, en de uitleg over je eigen kelder: wat er ontbreekt voor het aperitief, bij het dessert of bij de gerechten die je graag maakt. Voor een zaak (Resto en Pro) kies je bovenaan Wijnen van de zaak, Alleen de wijnkaart of Alle wijnen in voorraad; de uitleg gaat dan over je wijnkaart en je gasten.

Met Kort afdrukken of Uitgebreid afdrukken maak je er een PDF van of stuur je ze naar de printer. Je hebt minstens drie wijnen in voorraad nodig. Hoe vollediger je flessen ingevuld zijn (smaakprofiel, "past bij", prijs), hoe preciezer de analyse.

7. Reservekopie

Via het menu bewaar je een reservekopie (bestand) van al je gegevens op je toestel, en zet je die desnoods terug. Je gegevens staan sowieso veilig in de beveiligde databank van Cellarnova; de reservekopie is een extra zekerheid voor jezelf.

8. Aanmelden, wachtwoord en account

Tweestapsverificatie (vrijwillig). Wil je je account extra beveiligen, zet dan onder Menu → Mijn gegevens, logo en andere munten de tweestapsverificatie aan. Je hebt daarvoor een verificatie-app op je telefoon nodig: dat is een gratis app die elke halve minuut een nieuwe code van zes cijfers toont, zoals Google Authenticator, Microsoft Authenticator of de wachtwoordapp die al op je telefoon staat. Je scant met die app de QR-code die Cellarnova toont, en tikt één keer de zes cijfers in om te bevestigen. Vanaf dan vraagt Cellarnova die zes cijfers bij elke aanmelding, naast je wachtwoord; zolang je aangemeld blijft, merk je er niets van. Belangrijk: bewaar de sleutel die onder de QR-code staat, of scan de code ook met een tweede toestel. Ben je je telefoon kwijt en heb je niets bewaard, dan raak je zelf niet meer binnen en moet je Cellarnova vragen om de tweestapsverificatie uit te schakelen, via hallo@cellarnova.com.

Inloggen met Face ID, Touch ID of je vingerafdruk (vrijwillig). Op een toestel dat je vaak gebruikt, hoef je je wachtwoord niet elke keer in te tikken. Meld je één keer gewoon aan, ga dan naar Menu → Mijn gegevens, logo en andere munten en tik onder Face ID en vingerafdruk op Instellen op dit toestel. Je toestel vraagt je gezicht of je vinger, en klaar. Vanaf dan staat er op het aanmeldscherm een knop om zo binnen te gaan. Je gezicht en je vingerafdruk blijven in je eigen toestel; Cellarnova ziet ze nooit. Je wachtwoord blijft altijd werken, dus je raakt nooit buitengesloten: ben je je toestel kwijt, meld je dan gewoon aan met je e-mailadres en je wachtwoord. In hetzelfde scherm zie je welke toestellen je ingesteld hebt, en kan je er een hernoemen of verwijderen. Heb je tweestapsverificatie aanstaan, dan blijft die gelden. Werkt het niet op jouw toestel, dan is het te oud of ondersteunt het dit niet; met je wachtwoord gaat het altijd. Let op de volgorde: tik je op de knop zonder op dit toestel iets ingesteld te hebben, dan toont je iPhone of iPad een eigen venster met de melding dat er geen passkeys bewaard zijn, en met de voorstellen Scan QR-code en Gebruik beveiligingssleutel. Die heb je niet nodig: sluit dat venster, meld je aan met je wachtwoord en stel het eerst in. Bewaart je toestel het in de sleutelhanger van Apple of in je Google-account — standaard is dat zo — dan volgt het vanzelf naar je andere toestellen met diezelfde account: stel je het in op je iPad, dan werkt het doorgaans meteen ook op je iPhone. Een toestel met een andere account stel je wel apart in.

Een restaurant, bar of wijnhandel? Vraag meteen Resto of Pro aan. Vink bij het inschrijven Ik vraag ook een login aan voor Cellarnova Resto of Pro aan en kies Resto (restaurant, bar) of Pro (wijnhandel). Vul dan de website van je zaak, het land van je zaak en je btw-nummer (of fiscaal nummer) in; die drie zijn verplicht. Het land stelt de app zelf voor op basis van je telefoonnummer of de taal van je gsm; kijk het na. Het btw-nummer wordt per land op zijn vorm gecontroleerd: klopt het niet, kijk het dan na op een factuur of bij je boekhouder. Je kan meteen beginnen als Sommelier. Cellarnova keurt je aanvraag goed en zet je account dan om; je krijgt daar bericht van.

8b. Familie: vier aanmeldingen op één kelder

Bij Cellarnova Sommelier horen vier aanmeldingen op dezelfde kelder en hetzelfde abonnement: jij en nog één persoon die alles mag beheren, plus twee die meekijken. Je hoeft daar niets voor aan te vragen. Elke aanmelding is een eigen login, met een eigen e-mailadres en een eigen wachtwoord. Deel nooit je wachtwoord.

8c. Aantal toestellen

Een login werkt op 2 toestellen tegelijk, bijvoorbeeld je gsm en je computer. Meld je je aan op een derde toestel, dan wordt het toestel dat het langst niet gebruikt werd, afgemeld; daar verschijnt een melding. Let op: de app op je beginscherm en dezelfde site in Safari tellen als twee toestellen.

9. Proefperiode en licentie

Een nieuw account krijgt automatisch een proefperiode van 30 dagen. Daarna is een licentie nodig (per jaar), die Cellarnova toekent. Vanaf 60 dagen voor het einde zie je bovenaan een teller met het aantal dagen dat je nog hebt. Verloopt je proefperiode of licentie, dan blijft je kelder nog 30 dagen zichtbaar, alleen om te bekijken: je kan geen wijnen meer toevoegen, wijzigen, af- of bijtellen, delen, in een PDF zetten of laten opzoeken. Daarna gaat je kelder op non-actief: je ziet hem niet meer, maar al je gegevens blijven bewaard en zijn meteen terug zodra je verlengt. Een aansluitende licentie of verlenging vraag je aan per e-mail aan hallo@cellarnova.com, of met één tik via de knop "Hulp via WhatsApp" onderaan deze pagina.

Waarnaar je betaalt: het aantal soorten flessen. Niet het aantal flessen, maar het aantal verschillende wijnen dat je vandaag in voorraad hebt. Zes flessen van dezelfde wijn tellen als één soort. Wat je gedronken, weggegeven of verkocht hebt, telt niet meer mee: zodra de laatste fles van een wijn uit je voorraad is, valt die wijn uit de telling, ook al blijft hij bewaard onder Waar? → Niet meer in voorraad. Groeit je kelder, dan schuif je een trap op; krimpt ze weer, dan zak je terug. De trappen en de bedragen staan op de pagina Formules en prijzen, die je in het menu vindt.

PDF tijdens de proefperiode: hoogstens drie PDF's in totaal, van één fles of van een selectie. Alleen geslaagde PDF's tellen mee. Dat is genoeg om te zien hoe een PDF eruitziet; een PDF van je hele kelder hoort bij een licentie (hoofdstuk 6).

Eén keer opgezocht, voor iedereen beschikbaar. Zit een wijn al in het gedeelde geheugen (omdat jij of een ander lid hem eerder liet opzoeken), dan staat hij meteen met al zijn gegevens in je kelder. Maak dus gerust je vrienden aan en deel (hoofdstuk 10): zit je in een wijnclub, dan scant één lid de fles en zetten alle anderen ze in hun kelder. Ook een fles die je van een vriend overneemt, staat er meteen. Grote aantallen, zoals je hele voorraad, lezen wij voor je in, ook tijdens je proefperiode: laad de foto's zelf op via ＋ Wijn → Foto's inlezen (1 tot 1000) en wij zetten ze in je kelder.

10. Vrienden en flessen delen

Via het menu → Vrienden en delen bouw je een vriendenkring en deel je flessen. Eerst kies je onder Mijn gegevens, logo en andere munten een gebruikersnaam (hoogstens twee woorden, bv. "jo brugge" of "jo.brugge"): die geef je aan vrienden zodat ze je kunnen vinden. Een vriend toevoegen kan op drie manieren: zijn gebruikersnaam of zijn naam intypen (heeft hij geen gebruikersnaam, dan zoekt de app op zijn naam; typ minstens drie letters en kies uit de lijst), hem kiezen uit je contacten (op een smartphone) of zijn telefoonnummer intypen. Is hij al lid, dan stuur je een vriendschapsverzoek dat hij moet bevestigen; is hij nog geen lid, dan opent WhatsApp met een kant-en-klare uitnodiging en jouw uitnodigingslink. Wie zich via die link registreert, wordt automatisch je vriend. Neemt die vriend daarna een betaalde licentie, dan krijg jij een maand Cellarnova erbij (punt 4b van de gebruiksvoorwaarden). Je kan de link ook zelf kopiëren of via WhatsApp doorsturen. Je gebruikersnaam (gebruikersnaam) kies je normaal al bij het aanmaken van je account; ze is geen e-mailadres en dient niet om in te loggen.

Delen: op elke fles staat de knop Delen; na het toevoegen van een nieuwe fles krijg je het ook meteen aangeboden. Je vinkt de vrienden aan (de app onthoudt je laatste keuze) en typt eventueel een berichtje. Alleen de informatie over de wijn gaat mee, met de waarde van vandaag: de foto's van de fles, de marktprijs, het domein en het smaakprofiel. Wat niet meegaat: je aantal, de plaats, het rekvak, je eigen referentie, je aankoopgegevens, de markering "niet aankomen" en de foto's die niet van de fles zijn — een gezellige tafelfoto met vrienden bij die wijn blijft dus privé.

Welke foto's blijven privé? Cellarnova ziet bij het inlezen zelf of een foto de fles toont of iets anders (mensen aan tafel, je kelder, een landschap) en zet dat tweede soort meteen op privé. Je kan het altijd zelf omzetten: open de fles met Bewerken en tik op het slotje in de hoek van een foto. Een gesloten slotje betekent: deze foto blijft in jouw kelder. De eerste foto — de voorkant van het etiket — gaat altijd mee, want die staat op de kaart.

Ontvangen: een rood bolletje op het menu betekent dat er iets nieuws is. Onder Van vrienden zie je de gedeelde flessen. "In mijn kelder zetten" maakt er een fles van in je eigen lijst (met de foto's), met de plaats op Nog niet bepaald: jij vult het aantal in en zet ze waar je wil; "Bewaren als tip" houdt ze in de lijst zonder ze toe te voegen. Een fles van een vriend overnemen kost geen opzoeking: ze telt niet mee voor je aantal. Je krijgt een e-mail bij elke gedeelde fles; dat zet je uit onder Mijn gegevens, logo en andere munten.

10b. Voor een zaak: Cellarnova Resto en Pro

Dit hoofdstuk is voor restaurants (Cellarnova Resto) en wijnhandelaars (Cellarnova Pro). Gebruik je Cellarnova voor je eigen kelder thuis, dan heb je dit niet nodig. In Cellarnova Pro heet de plaats Mijn restaurant overal Magazijn; voor de rest werkt alles hetzelfde.

Vijf logins, en jij kiest de rol. Naast je eigen login kan je zaak vijf logins aanmaken, elk met een eigen e-mailadres en wachtwoord. Je nodigt ze uit via het menu → Team en kiest voor elke login zelf de rol: Beheerder, Manager of Kelner, in de verdeling die bij jouw zaak past. De rol kan je later nog wijzigen. Alleen jij, de hoofdgebruiker, maakt logins aan of verwijdert ze.

Met de vinkjes in Team pas je de rechten per persoon aan, ook bij de beheerder. Wie lid is van een team, werkt altijd in dezelfde kelder, hetzelfde restaurant en dezelfde wijnkaart als jij; hij heeft geen eigen kelder en kan geen flessen met vrienden delen. Wil een teamlid ook een eigen kelder thuis, dan gebruikt hij daarvoor een ander e-mailadres.

Verkoop in het bewerkscherm. In het bewerkscherm van een fles staat het kader Verkoop in de zaak. Daar vink je Op de wijnkaart voor de gasten aan, schrijf je een eigen regel bij de wijn (met een emoji als je wil), kies je de Foto op de wijnkaart, wijzig je het Kassanummer (PLU) en zet je de wijn in je eigen lijsten. Prijzen staan daar niet: de verkoopprijs per fles en per glas, de glazen per fles, de voorstellen en de brutowinst vind je allemaal in Verkoopprijzen bijsturen. In het blok Jouw aankoop vul je de aankoopprijs in, met of zonder btw: het bedrag dat je het laatst intikt telt, het andere rekent vanzelf mee. Daar kies je ook de Leverancier van de fles.

De prijsregel van je zaak. Bovenaan Verkoopprijzen bijsturen staat het blok Prijsregel van de zaak; tik erop om het open te klappen. Vul de coëfficiënt, het vaste bedrag en de btw in en tik op Bewaren. Je hoeft niet te kiezen tussen de twee: onder elke wijn zie je altijd beide voorstellen. De app rekent: aankoopprijs zonder btw maal de coëfficiënt, of plus het vaste bedrag, daarna de btw erbij, afgerond op 10 cent. Laat je een getal leeg of op 0, dan rekent de app met × 3 en + € 25. Dat is alleen een leidraad: Cellarnova vult nooit zelf een flesprijs in. Eén tikfout in een regel zou anders al je prijzen tegelijk fout zetten. Alleen wie verkoopprijzen mag aanpassen (standaard jij en de beheerder), ziet en wijzigt dit blok.

Voor een wijnhandel (Pro): prijslijsten en klanten. Een account voor Cellarnova Pro maak je via cellarnova.com/?pro. Via het menu → Dit is interessant → Prijslijsten en klanten werk je met vier prijslijsten: Particulier, Resto A, Resto B en Resto C. Alle bedragen zijn exclusief btw. In het tabblad Prijslijsten geef je elke lijst een coëfficiënt op de aankoopprijs: met coëfficiënt 2 wordt een aankoop van € 10,00 een prijs van € 20,00. In Prijzen per wijn zie je per wijn de prijs op elke lijst. Een leeg vak volgt de regel van de lijst (het grijze bedrag); typ een bedrag om de prijs van die wijn zelf te bepalen, en maak het vak leeg om weer de regel te volgen. In Klanten geef je elke klant één prijslijst en, als je wil, een algemene korting in procent op die lijst. Wie verkoopprijzen mag zien, ziet dit scherm; wie ze mag aanpassen, kan ook wijzigen.

Verkoopprijzen bijsturen. Via het menu → Dit is interessant → Verkoopprijzen bijsturen zie je al je wijnen onder elkaar. In het zoekvak typ je een wijncode of kassanummer (PLU); op dezelfde rij filter je op kleur, land en streek en kies je de volgorde: op naam, laatst toegevoegd of verkoopprijs. Elke wijn staat in een eigen kader, met bovenaan de naam op een band in de kleur van de wijn, de wijncode in een oranje kader en het kassanummer. In het blok Verkoopprijs op de wijnkaart staat ter referentie de aankoopprijs (AK, zonder btw); fles- en glasprijs pas je aan met − en +, telkens met één euro, of door het bedrag te typen. Hou je − of + ingedrukt, dan loopt het bedrag door; het wordt bewaard zodra je loslaat. Rechts staat de Brutowinst: per fles is dat de verkoopprijs zonder de btw erin, min de aankoopprijs zonder btw; per glas de glasprijs zonder de btw erin, min de aankoopprijs gedeeld door het aantal glazen. Bij verlies staat het bedrag in het rood. De brutowinst zie je alleen als je de aankoopprijzen mag zien. In het blok Wijnkaart vink je Op de wijnkaart voor de gasten en Ook per glas aan; daaronder zet je de Glazen per fles (1 tot 12) met de pijltjes ▲ en ▼, met de pijltoetsen of door het getal te typen. Onderaan elke wijn staan altijd twee voorstellen in dezelfde vorm: VK-Coëff (aankoopprijs zonder btw maal de coëfficiënt, plus btw) en VK-Vast (aankoopprijs zonder btw plus het vaste bedrag, plus btw), en onder elk VK-Glas: dat voorstel gedeeld door het aantal glazen. Het zijn alleen voorstellen; de prijs typ je zelf. Met Bewerken open je het bewerkscherm van die wijn.

Een aankoopfactuur inlezen. Via het menu → ＋ Wijn kies je Factuur, naast Foto's inlezen. Kies Foto nemen of kiezen (tot vier pagina's) of PDF inlezen. Elke factuur gaat meteen naar de achtergrond; je hoeft niet te wachten. De app leest de datum, de leverancier met adres en contactgegevens, de aantallen en de prijzen, met of zonder btw. Bij het nakijken kies je wat je overneemt: aantallen, nieuwe wijnen, aankoopprijzen en koppelen (de leverancier en de factuur bij de fles, voor de bestellijst). Per regel kies je bij welke fles ze hoort. Een nieuwe wijn wordt alleen aangemaakt met producent, naam en jaargang (zonder jaargang mag bij bubbels, sterkedrank, sake en bier); anders vul je zelf het domein, de naam, de jaargang en de kleur in. Nieuwe wijnen worden opgezocht en de ontbrekende gegevens aangevuld. De factuurdatum wordt de aankoopdatum. Staat er niet duidelijk op of de prijzen met of zonder btw zijn, dan waarschuwt de app je. Het venster toont welke wijnen van de factuur nog een etiketfoto nodig hebben, of "Alles is in orde". De leverancier wordt herkend aan zijn btw-nummer of zijn naam en komt in je lijst Leveranciers, met een vast nummer.

Leveranciers. Via het menu → Mijn kelder → Leveranciers en bestellijsten zie je al je leveranciers. Elke leverancier van een ingelezen factuur komt er vanzelf bij, met een vast nummer (L-001, L-002 …); ontbrekende gegevens worden bij een volgende factuur aangevuld. Je kan ook zelf een leverancier toevoegen. Tik op een leverancier voor zijn fiche: naam, telefoon, adres, e-mail, website, btw-nummer, Ons klantnummer bij deze leverancier, je Besteldagen en Leverdagen, en twee Vaste lijnen bovenaan elke bestelling (bijvoorbeeld je leveringsadres of een contactpersoon). Tik op Bewaren. Je ziet Leveranciers alleen als je aankoopprijzen mag zien.

Wijnen zonder leverancier. Onderaan het venster Leveranciers tik je op Nog niet aan een leverancier gekoppelde wijnen. Je ziet dan de wijnen in voorraad die nog bij geen enkele leverancier horen, per kleur en van goedkoop naar duur, met de wijncode, de inhoud, het aantal, de aankoopprijs en de marktprijs. Je kan de lijst afdrukken. Een wijn koppel je in zijn bewerkscherm, bij Leverancier, of door de aankoopfactuur in te lezen.

De bestellijst. Met Bestellijst zie je alle wijnen van die leverancier, ook de uitgedronken, zodat je ze opnieuw kan bestellen, met wijncode, flesmaat en aantal in voorraad. − en + springen per 6 flessen, een doos; een ander aantal typ je zelf. Bovenaan staat altijd je klantnummer, daaronder je vaste lijnen. Onderaan voeg je twee eigen regels voor deze bestelling toe, bijvoorbeeld een gewenste leverdatum. De bestelling blijft bewaard tot je Leegmaken kiest. E-mail naar de leverancier opent het mailprogramma van je toestel met de bestelling ingevuld; je drukt zelf op verzenden. Cellarnova verstuurt zelf niets. Een wijn staat in de bestellijst als hij via een factuur van die leverancier binnenkwam, of als je in het bewerkscherm, bij Jouw aankoop, zelf de Leverancier kiest.

Een selectie in één keer op de wijnkaart. Via het menu → Dit is interessant → Wijnen verhuizen → wijnkaart zet je de wijnen die nu op je scherm staan (met je filters en je zoekterm) in één keer op de wijnkaart, of haal je ze eraf. Liggen er wijnen bij die niet in Mijn restaurant liggen, dan kies je wat ermee gebeurt: laten liggen waar ze liggen, verhuizen naar Mijn restaurant met hun volledige voorraad, of kopiëren met een aantal flessen per wijn. Bij kopiëren komt er een tweede kaart in Mijn restaurant en gaan die flessen van de eerste kaart af, zodat je voorraad en je waarde kloppen.

Eigen lijsten op de wijnkaart. Via Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Eigen lijsten op de wijnkaart geef je tot vier lijsten een naam, bijvoorbeeld "Suggesties van de chef" of "Natuurwijnen". Je gasten vinden ze bij de filters van de wijnkaart en bovenaan het keuzemenu Volgorde. Met de knop Wijnen kiezen onder een lijst vink je in één keer alle wijnen aan die erin horen; alleen wijnen in voorraad staan daar, en een wijn mag in meerdere lijsten staan. Onderaan vink je aan of gekozen wijnen die nog niet op de digitale kaart staan, er ook op moeten: anders ziet de gast ze niet. Je kan een wijn ook per fles in een lijst zetten, in het bewerkscherm onder Verkoop in de zaak.

Je papieren wijnkaart inlezen. Via het menu → Mijn kelder → Papieren wijnkaart inlezen en vergelijken laad je foto's of een PDF van je wijnkaart op, tot 50 bladzijden. We lezen elke bladzijde. Bij het opladen staat het vinkje Verkoopprijzen meteen overnemen als de wijn zeker herkend wordt. Standaard staat het uit: dan krijg je per wijn een vraag en bevestig je elke prijs zelf met één tik. Vink je het aan, dan worden de prijzen van wijnen die zeker herkend zijn meteen overgenomen. Ligt een fles elders dan in Mijn restaurant, dan kies je verhuizen of één fles kopiëren. Het inlezen is meestal binnen het kwartier klaar; een blauwe strook bovenaan meldt wanneer het verslag klaarstaat. Zolang er in het verslag nog iets op jouw beslissing wacht, zegt die strook wat: wijnen waarvan je de juiste fles kiest, wijnen op papier die niet in je kelder staan, of wijnen op je digitale kaart die niet op papier staan. Tik op Bekijken om het verslag te openen.

Een lange kaart in delen opladen. Na het kiezen van de bladzijden vraagt de app: Is dit je volledige wijnkaart? Kies Nee, dit is een deel als je later nog bladzijden opstuurt. Je laadt de volgende delen op met Nog een kaart opladen in het verslag; alle delen samen vormen één wijnkaart. Bij het laatste deel kies je Ja, dit is de volledige kaart, of tik je in het verslag op Dit is nu de volledige kaart. Zolang de kaart niet volledig is, toont het verslag nog geen lijst Op de digitale kaart, niet op papier: een wijn op een bladzijde die nog moet komen, zou er anders ten onrechte in staan. Kon een bladzijde niet gelezen worden, dan meldt het verslag welke; laad ze opnieuw op met een scherpere foto via Nog een kaart opladen.

Opnieuw inlezen. Onderaan het verslag kies je met Opnieuw inlezen uit drie mogelijkheden: een nieuwe versie van je wijnkaart opladen (die vervangt de vorige), dezelfde foto's Opnieuw laten lezen, of de gelezen kaart Opnieuw vergelijken met je kelder zoals die nu is.

Het verslag afwerken. Bij Op de papieren kaart, niet in je kelder kies je per regel Niet meer, eruit (de regel verdwijnt), Nog scannen of Denk van wel, toon de mogelijkheden. Bij Nog scannen wordt de regel blauw met Wacht op scan, en zodra je de fles scant of via een factuur inleest, wordt ze vanzelf gekoppeld. Tik je nog eens, dan stopt het wachten. Met Denk van wel, toon de mogelijkheden zie je de flessen van je kelder die erop lijken, met een zoekvak (producent, naam of wijncode); tik bij de juiste fles op Deze. Bij Op de digitale kaart, niet op papier kies je IN de DIGI kaart blijven, UIT de DIGI kaart halen of Hoort bij een andere fles. Met die laatste koppel je de wijn aan een regel van de papieren kaart die nog niet gekoppeld is, of voeg je hem samen met een andere kaart in je kelder, bijvoorbeeld als het voor- en het achteretiket als twee aparte flessen ingelezen werden. Bij samenvoegen kies je of het om dezelfde fles gaat (het aantal blijft) of om een fles extra. Haal je een wijn eruit, dan vraagt de app wat er met de flessen gebeurt: Op, aantal naar 0 (de wijn gaat van de kaart en het aantal wordt 0) of Nog in huis, alleen van de kaart (de wijn gaat van de kaart, het aantal blijft). Pas na die keuze verdwijnt de regel. Je kan het verslag kopiëren of doorsturen via WhatsApp of e-mail.

Memo: van de papieren kaart halen. Elke wijn waarbij je Niet meer, eruit kiest, komt op een memo in het verslag: de lijst van wijnen die van je papieren wijnkaart moeten. Stuur het memo door naar wie je papieren kaart aanpast. Is de kaart aangepast, tik dan op Memo lijst mag gewist worden; nieuwe keuzes komen daarna op een nieuw memo. Het memo verandert niets aan je kelder of je digitale kaart.

Factuur of wijnkaart? Laad je per ongeluk een wijnkaart op bij de factuurknop, of een factuur bij de wijnkaartknop, dan vraagt de app wat het is en stuurt ze het document langs de juiste weg. Een factuur geeft aankoopprijzen en aantallen; een wijnkaart geeft verkoopprijzen.

De wijnkaart voor je gasten. Via het menu → Wijnkaart maak je een webpagina met het logo van je zaak en de verkoopprijzen. Je gasten kiezen zelf op kleur, smaakprofiel, druif, jaargang en drinken met vis, vlees, wild of pittig eten. Alleen flessen die in voorraad zijn en waarbij je Op de wijnkaart voor de gasten aanvinkte, verschijnen; aankoopprijzen, aantallen en plaatsen nooit. Het adres van je wijnkaart ligt vast. Je zet de kaart aan of uit met het vinkje ONLINE in Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR; staat het uit, dan is de kaart offline, maar er wordt niets gewist. De wijnen staan altijd per kleur (bubbels, wit, rosé, rood, daarna de rest), binnen elke kleur van goedkoop naar duur. Kiest de gast met Sorteer op prijs, jaargang of naam, dan gebeurt dat ook binnen elke kleur, en na een filter blijven de kleuren staan. Met de knopjes Per glas en ½ fles (35 tot 38 cl), naast Alle filters wissen, ziet de gast alleen het aanbod per glas of de halve flessen, als hij wil van één kleur. Onderaan de kaart staat Prijzen inclusief btw. Heb je dezelfde wijn ook in een kleinere fles, bijvoorbeeld een halve fles, dan staat die in een kader net onder de gewone fles, met de flesinhoud in het vet; zo ook op de papieren wijnkaart.

De wijnkaart op papier. Via het menu → Dit is interessant → Selectie afdrukken als wijnkaart druk je een klassieke papieren wijnkaart af van de wijnen die nu op je scherm staan, met je filters en je zoekterm. Bovenaan het voorbeeld kies je de taal van de kaart (zes talen) en of het kassanummer (PLU) erbij moet; je toestel onthoudt die keuze. Met Afdrukken kies je je printer of "Opslaan als PDF". Met Als PDF (delen of bewaren) maak je van dezelfde kaart een PDF-bestand dat je kan delen, bijvoorbeeld via WhatsApp of mail, of bewaren. Op een iPhone werkt Afdrukken vanuit de app niet: maak dan de PDF en kies in het deelmenu Afdrukken. Op de kaart staan je logo en de titel van je wijnkaart, de wijnen per kleur van goedkoop naar duur, en bij elke wijn de producent, de naam, de jaargang, de verkoopprijs (en de glasprijs), de streek, het land, de druiven, de flesinhoud, de korte omschrijving en Mond en Structuur uit het smaakprofiel. Onderaan staan "Prijzen inclusief btw" en een QR-code naar je digitale wijnkaart. Een wijn zonder verkoopprijs staat er zonder bedrag, achteraan in zijn kleur. Deze knop is er alleen in een zaak, voor wie de verkoopprijzen mag zien.

Eerst filteren, dan afdrukken. Toon eerst alleen wat je op papier wil, bijvoorbeeld de wijnen die op de wijnkaart staan, of één kleur, en kies dan Selectie afdrukken als wijnkaart.

Een foto bij de fles op de wijnkaart. In het bewerkscherm, onder Verkoop in de zaak, kies je bij Foto op de wijnkaart een foto van je toestel (Foto kiezen) of neem je de foto van de fles over (Foto van de fles nemen). Op een gsm staat de foto klein links naast de naam van de wijn; op een tablet of een groter scherm staat ze groot rechts in het kader van de wijn, met de hele fles zichtbaar. De gast tikt erop om ze te vergroten. Privéfoto's en facturen gaan nooit naar de gast. Bij je eerste foto gaat het vinkje Foto bij fles op wijnkaart vanzelf aan. Je vindt het bij Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Teksten op de wijnkaart, en daar zet je het ook weer uit.

Publiciteit op de wijnkaart. Via Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Publiciteit zet je tot acht kadertjes met een logo helemaal onderaan je wijnkaart, bijvoorbeeld van je leverancier of een partner. Per kader vink je het aan, kies je het logo, vul je de link in en, als je wil, een naam. Met Van en Tot verschijnt het kader alleen in die periode; laat je ze leeg, dan staat het er altijd. Alleen wie verkoopprijzen mag aanpassen (standaard jij en de beheerder), kan dit instellen.

Foto's van het domein op de wijnkaart. Via Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Teksten op de wijnkaart zet je Foto's van het domein op de wijnkaart aan. Ze komen van de website van de producent en staan in het blok Domein van de fles. Standaard staat dit uit.

De achtergrondkleur van je wijnkaart. Via Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Wat de gast ziet kies je bij Achtergrondkleur van de wijnkaart een kleur, of typ je een kleurcode (bijvoorbeeld #E8DCC4). De app zegt meteen of je kaart zo goed leesbaar blijft en kiest zelf zwarte of witte letters. Met Standaardkleur zet je ze terug. Alleen wie verkoopprijzen mag aanpassen (standaard jij en de beheerder), kan dit instellen.

Het kassanummer (PLU). In een zaak krijgt elke wijn een kassanummer van vier cijfers. Standaard zijn dat de laatste vier cijfers van de wijncode; heeft een andere wijn van je zaak die cijfers al, dan krijgt hij het volgende vrije nummer. Het nummer komt in je zaak maar één keer voor en verandert nooit vanzelf. In de app staat het altijd naast het oranje kader van de wijncode, bijvoorbeeld "PLU 6094". Op de wijnkaart voor je gasten staat alleen het kassanummer, niet de volledige wijncode. Via Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Kassalijst (PLU) tik je op Kassalijst downloaden: een lijst om in je kassasysteem in te lezen, met per wijn het kassanummer, de wijncode, de naam, de jaargang, de inhoud, de prijs per fles en per glas, en of de wijn op de wijnkaart staat. De lijst opent ook in Excel.

Een ander kassanummer. Open de fles met Bewerken. Onder Verkoop in de zaak, bij Kassanummer (PLU), typ je een nummer en tik je op Wijzigen, of kies je Volgend vrij nummer. Het wordt meteen bewaard; het oude nummer blijft voor die wijn gereserveerd. Pas het daarna ook aan in je kassa, of download de kassalijst opnieuw. Gebruikt je kassa al nummers voor eten, bier of andere producten? Vul ze in het kaartje Kassalijst (PLU) in bij Nummers die je kassa al gebruikt, bijvoorbeeld 0001-0999, 3000-3099, en tik op Nummers bewaren. Een wijn krijgt die nummers dan nooit. Wijnen die er al een hebben, staan eronder met Nieuw nummer of Alle wijnen een nieuw nummer geven. Alleen wie verkoopprijzen mag aanpassen (standaard jij en de beheerder), kan dit doen.

De wijnkaart op een tablet in je zaak. Tik bovenaan op Wijnkaart: de kaart vult dan het hele scherm, zonder de knoppen van de app. Je verlaat ze met een tik op het logo van je zaak bovenaan de kaart (zonder logo: op de naam van je zaak). Via Beheer → Instellingen wijnkaart plus QR → Tablet in de zaak stel je een code van vier cijfers in; dan vraagt een tik op het logo eerst die code, zodat een gast de app niet kan openen. Ben je de code vergeten, dan kan Cellarnova ze voor je wissen. De QR-code onderaan de kaart opent de pagina van Cellarnova in een apart venster; de kaart zelf blijft staan.

Het scherm van de tablet vergrendelen. Een webpagina kan de knoppen van de tablet zelf niet uitschakelen: met de thuisknop of door te vegen kan een gast de kaart nog verlaten. Daarvoor heeft elke tablet een eigen slot. Stel het één keer in; daarna zet je het elke dag aan met een paar tikken.

Op een iPad of iPhone: Begeleide toegang.

  1. Open Instellingen → Toegankelijkheid → Begeleide toegang (helemaal onderaan) en zet het aan.
  2. Tik op Toegangscode-instellingen, stel een code in voor Begeleide toegang. Gebruik niet de code waarmee je de tablet ontgrendelt.
  3. Zet in hetzelfde scherm Begeleide toegang de instelling voor het automatisch vergrendelen van het scherm op Nooit, zodat het scherm niet op zwart gaat terwijl de kaart op tafel ligt.
  4. Open Cellarnova en tik op Wijnkaart.
  5. Druk drie keer snel op de zijknop (of op de thuisknop bij een iPad met thuisknop) en tik rechtsboven op Start.
  6. Stoppen: druk opnieuw drie keer, typ je code en tik linksboven op Stop.

Op een Android-tablet: App vastzetten (bij Samsung soms Apps vastmaken of Scherm vastzetten).

  1. Open Instellingen en zoek bovenaan op vastzetten. Meestal staat het onder Beveiliging, bij Samsung onder Beveiliging en privacy → Meer beveiligingsinstellingen.
  2. Zet het aan, en zet ook Vragen om pincode voor losmaken (of iets gelijkaardigs) aan.
  3. Open Cellarnova en tik op Wijnkaart.
  4. Open het overzicht van de recente apps (vierkante knop, of van onderaan omhoog vegen en even vasthouden), tik op het pictogram van Cellarnova bovenaan het venster en kies Vastzetten.
  5. Stoppen: houd Terug en Overzicht tegelijk ingedrukt (met gebaren: van onderaan omhoog vegen en vasthouden) en geef je pincode.

Let op: het vinkje zet de app nog niet vast. Met de instelling in stap 1 en 2 maak je het vastzetten alleen mogelijk. De app zelf zet je vast met stap 4, en dat moet je elke keer opnieuw doen: telkens je de app losmaakt, en ook nadat de tablet herstart of uitgeschakeld was. Ligt de kaart 's morgens weer op tafel, kijk dan even of ze nog vastgezet is. Hetzelfde geldt voor Begeleide toegang op een iPad: na een herstart start je ze opnieuw met drie keer drukken.

De namen van de menu's verschillen een beetje per merk en per versie van Android. Vind je het niet, typ dan vastzetten of vastmaken in het zoekveld van Instellingen.

11. Je gegevens

Via het menu → Mijn gegevens, logo en andere munten pas je je naam, adres en telefoonnummer aan. Daar laad je ook het logo van je zaak of van je kelder op: dat komt op je PDF's en, bij een zaak, op de wijnkaart voor je gasten. Je gegevens gebruiken we alleen om je te verwittigen bij updates van de app. We gebruiken ze nooit voor marketing en geven ze nooit door aan derden. Alles daarover, en over licenties, betaling en stoppen, staat in de gebruiksvoorwaarden (menu). Daar staat ook je klantnummer (bijvoorbeeld CNS-1004), dat je ook bovenaan het menu ziet: vermeld het als je ons contacteert of een betaling doet.

Tweede munt: onder Menu → Mijn gegevens, logo en andere munten kies je naast de euro een tweede munt. Overal waar een prijs staat — op de kaart, in de fiche, bij de totalen, in de PDF en bij een gedeelde fles — komt de omrekening er dan bij. De prijzen zelf blijven altijd in euro; de koersen worden elke dag bijgewerkt. Een aankoopprijs mag je in je eigen munt invullen; Cellarnova rekent die om met de koers van dat moment.

Taal: Cellarnova bestaat in het Nederlands, Engels, Frans, Italiaans, Spaans en Duits. Je kiest de taal bij het aanmaken van je account; wisselen kan later onder Menu → Mijn gegevens, logo en andere munten. De uitleg bij je flessen (samenvatting, beschrijving, smaakprofiel, domein) wordt vooraf in alle talen klaargezet, zodat ze na het wisselen meteen in de nieuwe taal verschijnt. Bij een nieuwe fles kan het enkele minuten duren voor de vertaling klaar is. Van de gebruiksvoorwaarden is alleen de Nederlandse tekst bindend; de vertalingen dienen om ze te begrijpen.

Open de app
Alle info over cellarnova.com, je persoonlijke sommelier en stockbeheerder